Fundada en 2018, Avant Meats es una startup biotecnológica especializada en pescado de origen celular. La empresa innova en la producción de productos pesqueros seguros y sostenibles con un objetivo en mente: que la gente disfrute de manjares del mar de primera calidad sin sacrificar nuestro océano.
Avant Meats ha ampliado sus operaciones desde Hong Kong y Singapur, aumentando así su presencia en Asia en su intento de perturbar el mercado de mariscos, valorado en $60.500 millones de dólares.